今日の献立
　米粉麺　山菜汁　きつねもち　たくあんあえ　牛乳

　今日は、今年度初めての麺の給食でした。１年生は個包装された麺の扱いが初めてなので、担任の先生から「こうやって半分にするんだよ。」と教えてもらっていました。いつもの汁椀で食べるので、麺は小さくしないと大変なことになります。みんなとても真剣に聞いていました。
　新潟の給食の主食は、米が中心なので麺の献立は１年に１０回くらいの予定です。麺の種類は、米粉麺の他にソフト麺、うどん、中華麺、大麦麺があります。米粉麺は、米粉を使っているのでもちもちとした食感です。それぞれに特徴があるので味わって食べてもらいたいです。

文責：栄養教諭　野澤