今日の献立
　ごはん　さつまいも汁　ますの塩焼き
　しめじとほうれん草のおひたし　牛乳

　今日の献立は（９月２５日にも載せましたが）６月末に上所小学校に栄養士の実習にきていた学生さんが作ったものです。
　「さつまいも汁」は、鶏肉や豚肉の入らないみそ汁です。給食のみそ汁といえば、煮干しでダシをとりますが、今回はかつお節が指定されていたので、さっぱりとした仕上がりになりました。甘いさつまいもの他にも豆腐や油揚げがたくさん入っていて、子どもたちは大喜びでした。
　「しめじとほうれん草のおひたし」には、しめじとほうれん草の他、にんじんとツナが入ります。味付けはいつもなら、しょうゆだけのところ、砂糖も入りました。（しょうゆと砂糖が２：１）甘くならないか少し心配しましたが、ちょうどよい味になりました。
　献立名を見ると、いつもの給食のようですが、学生さんならではのアイディアが随所に盛り込まれた内容になりました。
　
文責：栄養教諭　野澤