今日の献立
　ごはん　さつま汁　ニギスのフライ
　きりざい　牛乳
　
　「きりざい」は新潟県魚沼地方の郷土料理です。雪国新潟の冬場の貴重なたんぱく源であった納豆に、たくあんや野沢菜漬けなどの漬け物や、にんじんなどの野菜を加えて、かさ増しして生まれた郷土料理です。給食でも定番になりつつあります。
　「納豆のみ」より食べやすいのか、子ども達に人気があります。（もちろん、納豆が苦手な子もいますが。）今日はひき割り納豆を使いましたが、「大きい豆の納豆がいい！」という子もいれば（大きい豆の納豆の時もあったので）、「ひき割りの方がいい！」など意見は半々でした。ご家庭でも手軽に出来ます。良かったら作ってみてください。材料はすべて４人分とします。