今日の献立
　ごはん　まいたけけんちん汁　さけの塩焼き　昆布豆　牛乳

　毎日子どもたちが食べる３０分前に、校長先生が検食をしてくれます。加熱調理や冷却が適切に行われているか。異味、異臭、異物等の異常がないか。といったチェック項目があり、食べた感想も書いてもらいます。
　今日検食を届けた際「今日は渋いなぁ。子どもたちはどうかな？」という言葉をもらいました。渋いというのは、全体が茶色っぽいことをさしてと思われます。子どもたちは和食の中でも特に、主菜が「焼き魚」、副菜が「豆料理」、汁物に「きのこ」が入っている、今日のような組合せが苦手なようです。（魚料理でもフライなど、油で揚げると残量は減ります。）
　今日の残量は、全体的には「いつもより少しだけ多かった」という印象ですが、昆布豆とまいたけが苦手な子が多いことが改めてわかりました。

文責：栄養教諭　野澤