今日の献立
　ごはん　味付けのり　七草汁　豚肉と大豆の揚げ煮　
　開港記念ゼリー（紅茶味）　牛乳
　
　２０１９年最初の給食は、昨日が7日だったので、「七草がゆ」ならぬ、「七草汁」にしました。昨日七草がゆを食べた人はどのくらいいるでしょうか？給食では、七草といっても、七種類の野菜という意味で、春の七草全てが使われているわけではありません。春の七草からは、せりとすずしろ（大根）の２つを使い、他ににんじん、はくさい、こまつな、ごぼう、ねぎを使いました。年末年始のごちそうで疲れた胃に優しいお汁です。
　デザートには、今年１月1日に開港１５０周年を迎えた新潟港をお祝いする「開港記念ゼリー」をつけました。ふたには記念ロゴのシールが貼ってあります。昨年度の給食週間（１月）には関連した給食をしましたし、メディアを通じて知っている人も多いと思います。今なら学校の図書館に関連本を紹介したコーナーもあるので（今日の給食のため、コーナーの延長をお願いしました。）開港１５０周年の新潟港のことを、もっとよく知ることが出来そうです。

文責：栄養教諭　野澤