今日の献立
　ごはん　トック
　プルコギ　もやしのナムル　牛乳

　サミット給食の３日目は、韓国の料理です。トックはもちもちとした食感の韓国のお餅が入ったスープですが、今回は白玉もちで代替をしました。生姜の効いたスープです。プルコギのイメージは焼き肉です。にんにくや生姜などの香味野菜と、みそ、さとう、すりごま、トウバンジャンを使い、ごはんの進む、しっかりとした味付けになりました。大人にはちょうどよい辛さに思われましたが、子どもたち（特に低学年）からは「辛い。」という声が聞こえてきました。ナムルは、毎月のように給食に出てきますが、もともとは韓国料理です。
　韓国の料理も、中国、イタリアの料理と同様、すっかり最近の給食に溶け込んでいますね。

文責：栄養教諭　野澤