今日の献立
　ごはん　ビーフストロガノフ　ハムサラダ
　清見オレンジ　牛乳

　サミット給食４回目の今日は、ロシアの料理です。ロシアは北の方に位置しているため、冬のきわめて厳しい寒さに耐えるために、脂肪やたんぱく質が多い栄養満点の、ボリュームのある料理がよく食べられるようです。今日のビーフストロガノフもそんな料理です。牛肉の他、生クリームと粉チーズが入っていてコクのある味になりました。トマト（水煮の缶詰）をたくさん入れましたが、調べてみると、ロシアは寒いので、日本のようにトマトを入れた料理が少なく、ビーフストロガノフも白いのだとか。
　子ども達は「カレーだ！」と言って喜んでいました。こちらの宣伝が足りないようです。

文責：栄養教諭　野澤