今日の献立
　カレー味ごはん　キーマカレー　アスパラとコーンのサラダ
　宇和ゴールド（柑橘）　牛乳

　キーマカレーは豚肉と大豆が入り、たんぱく質がたっぷりです。運動後にたんぱく質をしっかりとると、筋肉を作ったり、疲労回復につながります。今日のキーマカレーにはトマト（水煮缶）も入っていて、マイルドな味に仕上がりました。サラダは疲労回復に効果のある、アスパラギン酸という成分がたくさん含まれるアスパラガス（新潟県産）が入っています。今日のデザートは愛媛県産で、「宇和ゴールド」という名称で届きました。５月に食べた熊本県産の「ジューシーフルーツ」と同じものですが、地域によって名称を変えるなんて、産地のこだわりを感じます。柑橘類には疲労回復に効果のあるビタミンＣがたっぷり含まれています。
　今日は体力テストの疲れを早く回復出来るように、どの料理もしっかり食べてもらいたいです。

文責：栄養教諭　野澤