今日の献立
　ごはん　沢煮わん　さばのごま揚げ　
　もやしのナムル　牛乳

　「『さばのごま揚げ』は、調理員さんがごまをギュッってくっつけているのですか？」と質問を受けました。答えは、いいえ、『既製品（冷凍食品）』なのです。冷凍食品なんて聞くと、イメージダウンかもしれませんが、新潟市の小中学校に勤務する栄養教諭等により選定されたものになります。ごまがびっしりとついていて大変香ばしいです。
　遅れて後片づけに来た子どもたちが「これはひどい！」と教えてくれたお皿には、ごまがたくさん残っていました。一粒残らず取るのは大変だろうけど、もう少し気にしてもらいたいです。

文責：栄養教諭　野澤