今日の献立
　ごはん　じゃがいもスープ　ハンバーグのケチャップ煮
　アスパラとコーンのソテー　牛乳

　今日の主菜は、ケチャップとソースと赤ワインを煮立てた中にハンバーグを入れてコトコト煮た、煮込みハンバーグでした。副菜は、たっぷりのアスパラガスとキャベツ、コーンを油で炒めて、塩・コショウしたシンプルなソテーです。津南産のアスパラガスはさっと茹でてから炒めました。やわらかくておいしかったけれど、アスパラガスが苦手な子が多いようです。時間過ぎて、残しにくる子は大抵アスパラガスを残しています。「どうして、僕の好きなハンバーグの付け合わせは、苦手なものが多いのかなぁ。」とぼやく子がいました。その子は、アスパラガスの他、ポテトサラダなども苦手なのだそうです。（ポテトサラダはマヨネーズが苦手なのだとか。）苦手なものを克服する方法として、「好きなものと一緒に食べる。」がよく言われますが、「どの程度苦手なのか」が大きそうです。

文責：栄養教諭　野澤