今日の献立
　ごはん　のっぺい汁　さんまの生姜煮　
　菊入りひたし　牛乳
　
　今日はこの時期にしては少し気温が高めでしたが、献立は秋らしい給食になりました。
「さんまの生姜煮」は、給食室で調味料（しょうゆ、砂糖、酒、酢、みりん）とスライスした生姜を煮立て、さんまを入れて１時間半じっくり煮て作りました。ごはんに合うしっかりとした味で、骨まで食べられるようになりましたが、全体的に苦戦している子が多かったです。
　「菊入りひたし」の菊は、南区白根産の「かきのもと」です。他にほうれん草ともやしをあわせ、色鮮やかなおひたしになりました。食べ慣れないのか、それとも菊の苦味が苦手なのか、こちらは特に低学年が苦戦しているようでした。
　魚料理も菊を使った料理も、子どもたちが慣れるように続けて出していきます。

文責：栄養教諭　野澤