今日の献立
　ごはん　さつま汁　さばのみそ煮
　わかめあえ　みかん　牛乳

　さばのみそ煮を給食室で作りました。酒，砂糖，みりん，みそを加熱し，さばと薄く切った生姜を加えて煮ていきます。大きな釜で焦げないように気をつけながら1時間20分煮たので，中まで味がしみ込んで美味しく出来ました。煮魚は苦手という子が多いのですが，さばのみそ煮は人気があります。また，一緒に煮込んだ生姜は大人だけでなく，子どもたちにも人気があるので，今日はいつもより多く生姜を使いました。右の画像はたくさん生姜をもらった人です。全校で2.4kgの生姜に，処理をする調理員さんたちも驚いていました。

文責：栄養教諭　野澤