今日の献立
　ごはん　白菜と里芋のみそ汁　さばのごまケチャップソースがけ　
　のり酢あえ　牛乳

　「新メニューですか？」と声をかけられることが多かった今日の「さばのごまケチャップソースがけ」。確かに初めて登場する料理というか，ソースでした。みそだれと間違えられるような茶色です。「ごまの味が後でくるね。」と食レポのように伝えてくれる子もいました。ソースの材料が割とシンプルなので，注目されて意外な感じがしました。

　以下の量は１人分です。微妙な量ですが，給食ではちょうどよい量と味になりました。ご家庭で作られる場合は，材料と割合が大まかにわかればよいと思います。
ケチャップ　８ｇ
中濃ソース　2.4ｇ
砂糖　 1.2ｇ
白すりごま　４ｇ
水　 3.2ｇ

　今日から１週間，給食委員会の子どもたちが，給食の良さを知ってもらう目的で，毎日（昼の放送で）４つの問題を出し，給食室脇の掲示板に答えを貼りだします。今日は「食材の特徴」というテーマでした。テーマも問題も，子どもたちが考えたので，放送前の打ち合わせも，やる気がみなぎっていました。

文責：栄養教諭　野澤