今日の献立
　ごはん　味付けのり　鮭のかす汁　里いもコロッケ　
　とう菜（女池菜）のおひたし　牛乳

　今日は発酵食品「酒かす」に注目する献立です。鮭や打ち豆，生揚げ，そして野菜といった，たくさんの具からうま味が出て，さらに酒かすにより風味豊かになるので，普段のみそ汁よりみその量を控えることが出来ました。そして，体のあたたまるお汁が出来ました。
　しかし，子どもたちは別のところに注目しています。「この菜っ葉，わさびの味がする！」と，あえものに入る女池菜を味わっているのです。女池菜は甘みも苦みもあります。子どもたちはその苦みが，わさびの味に似ていると感じたようです。
　給食週間最終日の昼休み，直接メッセージを渡そうと，たくさんの学級が給食室を訪ねにきてくれました。労いと感謝のメッセージを受け取り，来週からも給食作りに励みます。

文責：栄養教諭　野澤