今日の献立
　ごはん　けんちん汁　チキンたれかつ
　おひたし　牛乳

　子どもたちにも大人気の「たれかつ」を鶏肉で作りました。今日は脂肪の少ないむね肉を使ったので，大きな見た目の割に油っぽくなく，価格を抑えることも出来，子どもたちも喜んで食べてくれるしで，いいことだらけでした。鶏肉は塩とこしょうをふり，小麦粉（を水で溶いたもの）をつけて，パン粉をつけて油で揚げます。
　たれは，次の調味料を加熱して作ります。分量は４人分です。
　しょうゆ　小さじ２と半分（１４ｇ）
　さとう　　大さじ２（１８ｇ）
　酒　　　　小さじ２と半分（１２ｇ）
　みりん　　小さじ２と半分（１４ｇ）
　ぜひ，試してみてください。画像は丁寧に給食を運ぶ１年生の後ろ姿です。１週間，給食当番を頑張りました。

文責：栄養教諭　野澤