今日の献立
　ゆでうどん　チャンポン風スープ　
　ちくわのいそべ揚げ　じゃこびたし　牛乳

　今日は１年生にとって初めての「めん」の給食でした。めんが主食の時は，１人に１個，個包装のめんがつきます。「これをお汁に入れるの？」と早速質問が出ていました。担任は「袋をあける前に半分くらいにわけて，お汁やおかずにぶつからないように気をつけながら袋をあけます。」と見せながら説明していました。力加減がわからず，担任に手伝ってもらう子も多かったですが，来月は１人で出来ることでしょう。
　ちなみに，今年度，新潟県の学校給食のうどん，米粉めん，大麦めん，ソフトめんは，塩を使わないものになりました。ごはんと違い，めんやパンは，作る時に塩が必要なので，給食１食の塩分量が多くなりがちでしたが，このめんのおかげで減塩が進められそうです。

文責：栄養教諭　野澤