今日献立
　ごはん　じゃがいものそぼろ煮
　ひじきの佃煮　ごまびたし　牛乳

　今日はあちこちから「完食しました！」という声が聞こえてきました。笑顔で伝えてくれるので,こちらも嬉しくなります。
　じゃがいものそぼろ煮は,肉じゃがと材料も調味料もほとんど同じです。そぼろ煮なので,肉はひき肉（豚肉）です。材料の違いは,肉じゃがの「しらたき」とそぼろ煮の「たけのこ」くらいですが,調味料の量など,ちょっとした違いで,そぼろ煮の方がやさしい味になります。
　ひじきの佃煮も,やさしい味なので,ごはんにたくさんのせて食べることができます。ごまびたしは,野菜をしょうゆであえて,いりごまとすりごまをまぶしたものです。少なめのしょうゆですが,ごまの風味で食べやすくなります。
　強い味よりも,こういうやさしい味の組合せの方がよく食べられることがわかり,さらに嬉しくなりました。

文責：栄養教諭　野澤