今日の献立
　麦入りわかめごはん　根菜汁
　夏野菜と車麩の揚げ煮　牛乳

　今日８月３１日は「野菜の日」です。１９８３年に全国青果物商業協同組合連合など９つの団体が「もっと野菜のことを知ってもらいたい」「野菜をたくさん食べてほしい」という想いから制定した記念日です。野菜には体に必要なビタミン，ミネラル，食物せんいなどがたくさん含まれています。厚生労働省の勧める目安は１日３５０ｇ以上です。（給食では１２０ｇの野菜をとるようにしています。）３５０ｇという量は生野菜の場合，両手にのる量３杯分となります。給食ではその三分の一しかとれないので，家でも積極的に野菜料理を食べてもらいたいです。
　
文責：栄養教諭　野澤