今日の献立
　ごはん　じゃがいものそぼろ煮
　ちりめんじゃこの佃煮　かおりあえ　牛乳
　
　毎日給食委員会の子どもたちに，昼の放送で，その日の献立紹介をしてもらっています。今日は，最近朝と昼の気温差が出てきたことに加えて，運動会の練習などで疲れがたまっていると思うので，エネルギー源となる（炭水化物の多い）ごはんやパン，めん，いもなどと一緒に，炭水化物をエネルギーにかえるのに必要なビタミンB１を多く含む食品（豚肉や大豆製品など）を一緒にとると，疲労回復に効果があること。その理由で今日の給食はおすすめです。という原稿を作ったら「専門用語が多いです！」と６年生に指摘をもらいました。家庭科では五大栄養素を学びますが，ビタミンB１のような栄養素までは学ばず，ましてや，４年生以下は家庭科もありませんから，教科書で学ばない栄養素を取り上げたい場合は，日頃から繰り返し伝えることが大切だと改めて感じました。

文責：栄養教諭　野澤