今日の献立
　食パン　チョコクリーム　シチュー
　ハムサラダ　牛乳

　
　今週は「大正時代の食に注目！」というテーマで特別給食を行いました。昨日までは大正時代が舞台の漫画『鬼滅の刃』に登場する人物たちの好きな食べ物を紹介しました。最終日の今日は，大正時代に広まった料理や食材を紹介します。
　明治時代に日本政府がイギリスから支援を受ける関係で，イギリスの食パンが入ってきてました。その後，大正時代には戦争で米が不足したことなども原因となり，日本でも朝食にパンを食べる人が増えたそうです。チョコレートは，もともと高級品でしたが，大正時代に森永や明治といったお菓子メーカーがミルクチョコレートを販売したことで，広く庶民に食べられるようになりました。今日の牛乳が入ってとろみのついたシチューは，実は昭和時代に，日本で生まれた料理ですが，ビーフシチューは明治時代に日本に入ってきて，大正時代に広まった料理です。この他，たまねぎやキャベツ，にんじん，じゃがいもといった野菜も，明治時代から栽培が増え，大正時代に広く食べられるようになった野菜です。
　こういったことを資料や放送を使って紹介しましたが，子どもたちはチョコクリームに大喜びの様子。昭和生まれの職員たちは「子どもの頃の給食だ！」となつかしさを感じていたようです。さまざまな反応を見ることが出来た１週間でした。

文責：栄養教諭　野澤