今日の献立
　ごはん　のりふりかけ　たら汁　がんもどきの煮付け　
　とう菜とえのきのおひたし　プリン　牛乳


　２月は節分に大豆，針供養に豆腐といった具合に，大豆や大豆製品と関係がある行事が多いこともあり，いつも以上に大豆や大豆製品に注目して献立を作っています。今日の給食には「がんもどき」と「豆腐（たら汁）」，そして「豆乳（プリン）」を使いました。がんもどきの煮付けは，煮干粉でダシをとり，砂糖，しょうゆ，みりんを加えて，がんもどきに味を含ませました。画像は少し時間がたったのでしぼんでいますが，食べる時はふっくらジューシーでした。
　今日はいつもに比べると品数の多い日でしたが，よく食べていました。

文責：栄養教諭　野澤