今日の献立
　たけのこご飯　わかめのみそ汁　厚焼きたまご
　アーモンドあえ　牛乳
　
　今日は缶詰ではなく，生のたけのこを使ってたけのこご飯を作りました。前回（４月１５日の若竹みそ汁）は，たけのこの下の方が，子どもたちにとってはかたいと聞いていたので，今日は薄くカットし，調味料でよく煮てから，ごはんに混ぜました。たけのこ以外の具は，鶏肉と生姜，調味料は砂糖としょうゆです。たけのこをよく味わってもらいたいので，なるべくシンプルにしました。今日は春らしく，暖かい日だったので，春が旬の献立がよく合いました。

文責：栄養教諭　野澤