今日の献立
　麦入りパプリカライス　鶏肉のクリームソース
　キャベツとコーンのサラダ　さくらんぼ　牛乳

　今日からクリームソースに使用するホワイトルウを変えました。具体的には小麦粉とバターから作るホワイトルウをやめて，米粉と（乳成分を含まない）油から作るホワイトルウにしました。カレールウは大分前から米粉のルウを使用してきましたが，ホワイトルウは今日からです。３種類のルウを使用しましたが，甘めでスパイシーな仕上がりになりました。「全然違う」と調理員さんたちと話していましたが，誰からも指摘されませんでした。変化に気づいた人がいたのかが，気になりました。　
　デザートには聖籠町で作られた甘いさくらんぼを届けてもらいました。小さいけれど，季節感を出してくれる果物です。

文責：栄養教諭　野澤