今日の献立
　ごはん　もずくのみそ汁　
　新潟県産たらフライ　含め煮　牛乳

　新型コロナウィルス感染症の影響で，人々の外食の利用が減少し，そのため全国各地の高級食材の使用が減少しています。国は，こうした食材の利用減少をおさえ，今後も生産していくために支援を行っています。支援のひとつが，学校給食への食材提供です。今年度新潟県は，県産の「まだら」をフライにして，県内各地の小中学校の給食に届けてくれました。今日の主菜は，そういう頂き物になります。大きいけれど（規格は６０ｇの一種類），やわらかくて美味しいので，低学年でも，残さず食べている子が多かったです。
　ちなみに「薄味」の情報を得ていたので，中濃ソースをかけました。基本的に給食ではフライにソースをかけないので，「これは何がかかっているのです？」と３〜４人から聞かれました。

文責：栄養教諭　野澤