今日の献立
　ごはん　きのこ汁　大豆と鶏肉のくるみがらめ
　中華きゅうり　牛乳

　今日のお汁と副菜に使った野菜（小松菜，にんじん，ねぎ，きゅうり）ときのこ（しめじ，まいたけ，えのきたけ）と里芋は全て新潟県産でした。ちなみに，ごはんと大豆は新潟市産，牛乳は新潟県産です。新潟県ではきのこもたくさん作られていますが，苦手な子が多いようで，大変苦戦していました。１年中手に入るきのこですが，旬は秋です。秋の味覚としてさまざまな味を体験してもらいたいです。

文責：栄養教諭　野澤