今日の献立
　ごはん　かつおふりかけ　かきたまスープ　
　豚肉と大豆の揚げ煮　冷凍みかん　牛乳

　今日のデザートは冷凍みかんでした。気温が低い日なので，どんな風に食べているのか心配でしたが，「冷たい！」と言いながらも，しっかり味わって食べている子が多くて安心しました。冷凍みかんは甘くておいしいので，特別な調理工程があるように思うかもしれませんが，単純にみかんを凍らせたものです。試しに作ったことがあるけれどが，うまくいかなかったというのは，家庭用の冷凍庫では温度が高いことが原因のようです。

文責：栄養教諭　野澤