今日の献立
　ごはん　中華風卵スープ　れんこん入りシューマイ　
　チャプチェ　乾燥プルーン　牛乳
　
　世間では，新米というと１０月くらいから出回りますが，給食では１１月からになります。在庫もあるので，１日からぴったりというわけにはいかないそうです。そして，今日から新米になりました。給食のお米は新潟市産の「こしいぶき」ですが，確かに昨日よりもピカピカしていました。今月は新米のおいしさを改めて給食でも味わってもらいたいです。　
　チャプチェは，春雨と野菜・肉などを炒め合わせた，韓国の家庭料理です。漢字では「雑菜」と書き，雑は「数々のものを混ぜ合わせる」，菜は「細切りにしたもの」を意味しています。忘れた頃に登場するので，「チャプチェって何だっけ？」とたずねられたりします。
　最後に，今日は２年生が大事に育てたさつまいもを給食室に届けにきてくれました。４日の給食に使わせてもらう予定です。２年生のみなさん，ありがとうございました。

文責：栄養教諭　野澤