２／２８（月）の献立
　ごはん　豆腐の中華煮　
　えびのから揚げ　大根漬け　牛乳

　新潟県産の南蛮えびをから揚げにしました。無頭，殻付きです。とても香ばしく，甘みもありました。

３／１（火）の献立
　ごはん　かきたま汁　じゃがいものきんぴら　
　アーモンド入りちりめんじゃこの佃煮　牛乳

　じゃがいものきんぴらは，炒めて，味付けまで済んだ豚肉，ごぼう，にんじん，さやいんげんに，素揚げにしたじゃがいもを加えて味をなじませたものです。大人から子どもまで，人気の料理です。

３／２（水）の献立
　マーボー丼（ごはん）　中華サラダ
　清美オレンジ　牛乳

　和歌山県産の清美オレンジが届きました。４等分にしては，少し大きめのものでしたが，甘さもあって，子どもたちに好評でした。

文責：栄養教諭　野澤