今日の献立
　ごはん　親子煮　鉄火みそ
　風味漬け　牛乳

　今日は定番の組み合わせの給食になります。
　親子煮は鶏肉と卵を使った親子丼の具に，じゃがいも，車麩，にんじん，小松菜，たけのこ，干ししいたけを加えたものです。ボリュームがありますが，削り節の出汁を生かした優しい味なので，たくさん食べることが出来ます。
　鉄火みそは乾燥大豆をゆでた後，油で揚げて，具（油で炒めた人参とごぼうを，みそ，酒，砂糖で味付けたもの）に加えたものです。甘じょっぱいので白いごはんが進みます。
　風味漬けは刻んだ生姜をしょうゆで煮て冷まし，キャベツときゅうり（ゆでて冷却したもの）に混ぜて，塩で味付けたものです。生姜の風味が効いてさっぱりとした味です。
　長期休み明けですが，しっかりと食べている学級が多かったです。今日は３年生の食べている姿を撮影させてもらいました。姿勢よく，静かに食べていて感心しました。

文責：栄養教諭　野澤