今日の献立
　ごはん　わかめのみそ汁　ソースかつ
　たくあんあえ　牛乳

　６年生は６月にフィールドワークで福島県会津若松市を訪れます。それに先立ち，今週１週間は，給食で福島県の料理を紹介します。（水曜日は除きます）
　今日は「ソースかつ」です。会津若松市では，しょうゆではなく，ソースが中心のたれがかかった「ソースかつ」を昔から食べているそうです。今回はウスターソース，中濃ソース，しょうゆ，トマトケチャップ，みりん，砂糖，レモン果汁を加熱してタレを作りました。話を聞くと，実際に福島県で「ソースかつ」を食べたことのある子が結構いて，福島県の郷土料理であることが確認できました。

文責：栄養教諭　野澤