今日の献立
　カレー味ごはん　鶏肉のクリームソース
　アーモンド入りツナとブロッコリーのサラダ　ブルーベリージョア

　少し前になりますが，１０月１０日は「目の愛護デー」でした。その日は「スポーツの日」で祝日，その後秋休みと続いたため，前後の給食で紹介出来ませんでした。それでも，１３日には「ゼリー」，今日は「ジョア」に，目の疲れをとる成分「アントシアニン」が多いブルーベリーを使ったものを選定し，お昼の放送で紹介しました。アントシアニンはプルーンやなすにも含まれている紫色の色素成分です。他にも，目によい成分として，色の濃い野菜に多いカロテンなどがあります。やはり，なるべく好き嫌いしないことが，目にとっても，よいようです。

　文責：栄養教諭　野澤