今日の献立
　鮭そぼろごはん　おでん　アーモンドあえ
　ぽんかん　牛乳

　今日は２月２２日で「２２２」が「ふーふーふー」と息を吹きかける音に似ていることから「おでんの日」です。おでん以外にも，同じような動作をする料理がありそうですが，新潟県の団体が作った記念日ということもあり，給食に採用しました。だいこん，にんじん，さといも，結び昆布，焼きちくわ，がんもどき，うずらの卵といった具が入り，調味料とダシ以外に，それぞれから出たうま味もあって，ホッと出来る味に仕上がりました。
　子どもたちは「ぽんかん」の種の多さや，皮の厚さに苦戦していましたが，甘味があっておいしいものだったので，よく食べていました。

文責：栄養教諭　野澤