今日の献立
　ごはん　豚汁　ほっけの塩焼き
　金時豆の甘煮　りんご　牛乳

　今日11月24日は「いい日本食」と読めることから「和食の日」です。日本人の伝統的な食文化である和食がユネスコ無形文化遺産に登録されて、今年で10年になります。ここでいう和食とは、単に料理のことだけでなく、日本の豊かな自然や気候風土のもとで育まれてきた「自然の尊重」という精神に基づく食文化です。給食は、ごはんを主食とした和食の献立を中心に、行事食や郷土料理を取り入れるなど、子供たちに伝統的な食文化を伝えることも目的としています。しかし、実際のところ、食べるだけだと食事の一例で終わってしまうので、「和食」については説明が必要だと思い、昼の放送に動画資料を用いて伝えました。

文責：栄養教諭　野澤