今日の献立
　ごはん　卵ともずくのスープ
　ニギスフライ　切り干し大根炒め煮　牛乳

　今日の献立は、使われている食塩相当量が（中学年で）2.0gという、（減塩という観点では）理想的な内容でした。冬休み中、普段よりも味付けの濃いものを食べる機会が多かったせいか、味見の段階で「かなり味が薄いかもしれない。塩分量を増やした方がいいのかな？」と迷いましたが、「美味しいですよ」と言う調理員さんの言葉を信じて、そのまま出しました。結果、今日も白いごはんを含めてよく食べていたので、子どもたちの方が薄味に慣れてきていることに、感心しました。

文責：栄養教諭　野澤