今日の献立
　ごはん　大根と油揚げのみそ汁　
　和風ハンバーグ　ビーンズサラダ　牛乳

　ビーンズサラダは、乾燥大豆を戻してゆでた後、醤油をかけて下味をつけます。じゃがいもは2cm角、にんじんはいちょう、きゅうりは縦に1／4にしてから5mm幅にカットし、いずれも、茹でた後冷却します。これらをみそ、酒（アルコールを飛ばしたもの）、卵抜きのマヨネーズであえます。誰にでも苦手な食べ物があると思いますが、最近は「マヨネーズが苦手」という子が増えている印象です。「マヨネーズは体によくない」と言う子もいます。食べた感じが苦手なのか、エネルギーが高い印象から避けているのか、理由はいくつかあると思いますが「食べ過ぎれば、どんなものでも体によくない」ことは伝えています。

文責：栄養教諭　野澤