今日の献立
　菜飯　かきたま汁　
　白身魚（たら）のフライ　風味漬け　牛乳

　給食によく登場する副菜「風味漬け」は、みじん切りにした生姜を、しょうゆで煮てから冷却し、茹でて冷却したキャベツやきゅうり(今日は茎わかめも）に加えて、あえたものです。少々塩も加えます。揚げものがある日などは、生姜のさわやかな風味で、野菜をたくさん食べることができます。

文責：栄養教諭　野澤