学校日記

キャベツのはたらき(9/6)

公開日
2013/09/09
更新日
2013/09/09

食育

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キャベツは、淡色野菜のなかまでビタミンCをふくんでします。
このほかに、胃腸の粘膜の新陳代謝を活発にし、傷ついた胃腸の粘膜を直す働きのあるビタミンU(ユー)も含んでいます。
肉を食べたら2倍以上の野菜を一緒に食べると、栄養バランスがいいです。

文責;栄養教諭 宮田