今日の献立

　ごはん　豚汁　かぼちゃコロッケ

　チーズ入りきりざい　牛乳

　今日は6年3組が作った「旬たっぷり残さず食べられる給食」です。工夫したポイントは、今が旬でビタミン豊富な野菜や果物を入れて、みんなが食べられる献立にしたところだそうです。豚汁に使う食品は定番のものがほとんどですが、大根、ねぎ、人参、牛蒡など、冬が旬の野菜が多く使われています。また、かぼちゃの旬は夏ですが、冬まで保存して食べることが出来るので、今回コロッケに使ったそうです。かぼちゃコロッケのとろとろした感じと、きりざいのシャキシャキとした感じの、違う食感を合わせることで、飽きずに食べられるのでは？と考えたそうです。子どもたちが考えたもともとの献立案には、いちごが載っていましたが、いちごがなくても、栄養バランスが良く、また、旬のものもあったので、いちごなしで給食にしました。

文責：栄養教諭　野澤