５月１８日（金）、今年度初めての調理実習を行いました。
新しいメンバーで行う第一回目の調理実習なので、「簡単にできるお菓子作り」というテーマで話し合いました。その結果、「ホットケーキ」と「バナナケーキ」を作ることになりました。
　前にも作ったことのある「ホットケーキ」は男子３名で、「バナナケーキ」は女子３名が担当することになりました。卵を割るのもどきどきしながら慣れない手つきで焼き上げた男子のホットケーキもなかなかの出来栄えで、味も思わず笑顔がこぼれるおいしさでした。プレーン味と抹茶味の２種類を焼きました。
　お菓子作りは家でもよくやっていて「得意です」と話す女子３名は、さすがに手慣れた手つきでどんどん進めていきました。まず、ボールにバナナを丸ごと入れてフォークの背で潰し、卵と砂糖、マーガリンを加えてよく混ぜます。そこへ、ホットケーキミックスを入れてさっくり混ぜ、パウンドケーキ型に流し、１８０度に予熱したオーブンで３０分焼きました。焼きたてをほおばると口いっぱいにバナナの風味が広がり、幸せな気分になりました。自画自賛しながらみんなでおいしく食べました。放課後、３月に卒業していった先輩たちが訪ねて来たのでご馳走すると、「おいし〜い！」という褒め言葉をたくさんもらいました。