１２月２１日　学校給食は、牛乳　黒糖パン　ビーンズミネストローネ　フレンチフライズ　　フルーツ（みかん）でした。

　２枚目の写真が、フレンチフライズです。
給食場では、まず、皮をむいたじゃがいもを拍子切りにして、少し水にさらします。
じゃがいもをザルに引き上げて水気を切ります。
全体に片栗粉に塩を少しまぜたものをまぶして、低温の油で、カリッと揚げます。
サクサクしていて、人気のメニューです。
　私達は、よく「フライドポテト」と、呼んでいますが、外国では、通じないそうです。
そんなことにならないようにと、取り入れているメニューです。
おうちでも簡単にできますので、冬休みにぜひ「フレンチフライズ」をつくってみてください。
おうちの場合は、揚げたあとに、塩をふりかけてもいいと思います。