ちらし寿司
牛乳
揚げもん
なめこ汁

「秋祭りにまつわる郷土料理」について
　香川県には，ため池がたくさんあるように昔から晴れの日が多く，米が取れる量が少なかったので，お寿司は春や秋のお祭りなど特別な日のご馳走でした。お寿司の具には昔からその季節にその地方でとれたものを使っています。またお寿司と一緒に秋祭りには，天麩羅も欠かせない料理で，その季節にとれる薩摩芋や蓮根，牛蒡など旬の食材を使いました。また，天麩羅のことを讃岐では「揚げもん」といいます。