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学校日記

ことこと　じっくり　さばのみそ煮

公開日
2013/11/07
更新日
2013/11/07

保健・給食

　今日の給食は、三宅中学校の生徒が家庭科の授業で考えた献立です。三宅島でとれる食材を使った栄養バランスのよい献立になりました。
　さばのみそ煮は、煮崩れを防ぐために、スチームオーブンで１時間蒸し煮にしました。１時間後には調味料が魚になじみ、つややかに仕上がりました。

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