今日の給食
- 公開日
- 2025/02/28
- 更新日
- 2025/02/28
保健・給食
+4
２月２８日 献立
麦ご飯
ひじき入りハンバーグ
からし和え
みそ汁
牛乳
今日の主菜である「ひじき入りハンバーグ」は、つなぎに卵とパン粉を使用したため、うま味を逃がさず、ふんわりとした食感を楽しむことができました。調理員さんが１つずつ丁寧に成形し、スチームコンベクションオーブンでじっくりと焼き上げました。ハンバーグのソースには、すりおろした「にんにく」を使用し、食欲を掻き立てるような香りと味付けが特徴的でした。みそ汁には、三宅島産のねぎと里芋を使用しました。
