長生きの人々の食生活を調べてみると、こぶやわかめなどの海藻をたくさん食べていることがわかります。
これは、海藻に多く含まれる体の調子を良くするミネラルなどが働いて、血管を丈夫にしたり、血圧を下げてくれるからだそうです。
海藻は一度にたくさん食べるより、少しづつでも毎日食べるようにしましょう。
文責；栄養教諭　宮田