十三汁は、新潟のおいしい食材、13種類を集めて作りました。
13種類とは、牛肉、油揚げ、車ふ、えのきたけ、まいたけ、しいたけ、こまつな、にんじん、さといも、ぜんまい、こんにゃく、ごぼう、ねぎです。
それぞれの食材が集まって「おいしい味」を作り出している料理です。
味わいながらいただき、体をあたためましょう。

文責；栄養教諭　宮田