デザートにもあえものにも(12/20)
- 公開日
- 2013/12/27
- 更新日
- 2013/12/27
食育
くるみは、さくさくとした歯ざわりがおいしいですね。
ケーキや蒸しパンなどにも入っていますが、日本では「くるみあえ」「くるみどうふ」など料理にも使われています。
たんぱく質や脂肪がたくさんあるので、冬ごもりをする山の動物たちの大切なごちそうになります。
文責；栄養教諭 宮田
