今日の献立
　さつまいもごはん　なめこのみそ汁　ツナ入り卵巻き　アーモンド入りおひたし
　みかん　牛乳

　さつまいもは，甘くておいしいですね。
　新潟市は一世帯あたりのさつまいもの購入量が全国２位と，特に人気があります。
　新潟市西区の砂丘では６年前から，もっと新潟市の人たちに食べてもらおうと，「紅はるか」という品種のさつまいもの栽培が始まりました。そのさつまいもには「いもジェンヌ」というかわいい名前もあります。
　しっとり甘いことが特徴で，今日はさつまいもごはんにしました。お米とさつまいものそれぞれ甘みをよくかんで味わってみてください。

※今日は１ｃｍ角に切ったさつまいもを蒸して，ほんのり塩味をつけたごはんにごまと一緒にまぜて作りました。

文責：栄養士　伊藤