今日の献立
　わかめごはん　大根と里いものみそ汁　はたはたの空揚げ　アーモンドあえ
　牛乳

　秋田県の「県の魚」として有名な「はたはた」は，今が旬の魚です。
　昔は，雷が鳴ると「ゴロゴロ」ではなく「はたたく」といいました。はたはたは，冬の雷が鳴るこの季節にたくさんとれることから，カミナリウオの別名があり，漢字で魚へんに雷と書いて「鱩」と表します。
　また，雷を神にたとえて「はたがみ」といったことから，魚へんに神と書いて「鰰」と表すこともあります。
　産卵期を迎えると冬の日本海へやってきます。新潟の海でもこの時期よくとれる魚です。
　

文責：栄養士　伊藤