今日の献立
　ごはん　肉じゃが　ちりめんじゃこの佃煮　きゅうりの甘酢あえ　牛乳

　富士山（３７７６メートル）よりも高いところにあるアンデス山脈。
　アンデス山脈は，高さが４０００メートルもあります。
　そんな寒くて乾燥したところが，今日の肉じゃがの主役「じゃがいも」の生まれ故郷です。
　１４９２年，コロンブスがアメリカ大陸を発見し，たくさんの作物が海を渡る中，じゃがいもは，約５００年前にヨーロッパへ伝えられました。
　日本には，約４００年前の江戸時代に，オランダ人が「ジャカルタから来たいも」として，長崎に伝えました。「ジャカルタから来たいも」が，「じゃがたらいも」と呼ばれ，次第に「じゃがいも」と呼ばれるようになりました。

文責：栄養士　伊藤