今日の献立
　マーボー丼　えびシューマイ　小松菜の中華あえ　牛乳

　今から300年ほど昔のお話です。
　徳川吉宗という将軍が，タカ狩りに今の東京の小松川へ出かけました。吉宗は，お昼ごはんに出された菜っ葉のおいしさに感激し，小松川の地名から「小松菜」と名づけました。これが小松菜のはじまりです。

　給食では小松菜がたくさん登場します。そのわけは小松菜には「鉄」という栄養が多いからです。
　私たちの体を流れる血液の材料になる鉄。不足すると，体のすみずみまで栄養や酸素が運ばれなくなります。そうすると，体がフラフラしたり，疲れやすくなったりします。毎日成長している小学生には，モリモリ食べてほしい野菜です。

文責：栄養士　伊藤